표고버섯은 잘 아는데 송화버섯을 모르는 분들이 많으십니다

송화버섯은 백화고(표고버섯)의 개량종으로

갓은 표고버섯을 닮았고 대공은 송이버섯을 닮았습니다

백화고버섯은 세계 10대 항암식품으로 최근에 웰빙건강식품으로 각광을 받고있습니다

영양식의 버섯으로는 최고입니다(환자분/노인/ 아이들에게 좋습니다)

표고버섯의 장점만 살렸으며 표고버섯은 대공이 질겨서 식재료로 사용이 불가하나

송화버섯은 대공이 부드러워 대공까지 식재료로 사용됩니다

또한 향긋한 송이향이 표고버섯과 차이가 납니다